EL DELI FLORALP PUEMBO

2 Pancakes con coulis de frutillas o miel de

maple.

Incluye: jugo o café.

Mezcla de acai con granola y banano.

Incluye: jugo o café.

Tigrillo mixto o de queso con dos huevos a tu elección.

Incluye: jugo o café.

Extra: Bistec de carne $ 3.00

Huevos pochados sobre una cama de espinaca organica o aguacate en pan ciabatta, salsa holandesa.

Acompañado con láminas de aguacate, tomate cherry caramelizado, tocino.

Incluye: jugo o café, pan, mantequilla y

mermelada.

Omelette de claras relleno de queso ricotta

Floralp, espinaca organica y tomate cherry.

Acompañado de un delicioso waffle fit, aguacate y tocino.

Incluye: jugo o café.

Típica avena suiza yogurt semidescremado, avena en hojuelas, manzana rallada, miel de abeja, frutos secos y frutas de temporada.

Incluye: jugo o café.

1 Croissant, 2 huevos.

Incluye: bebida caliente pequeña.

Roesti (tortilla de papa) con dos huevos a tu elección y tocino

Incluye: jugo o café.

Omelette con tres ingredientes a tu elección: queso, jamón, tomate, champiñones y espinaca. Acompañado con láminas de aguacate, tomate cherry caramelizado, tocino, pan de masa madre y mermelada de la casa.

Incluye: jugo o café, pan, mantequilla y

mermelada.

Tostadas francesas con coulis de frutillas,

nueces picadas y queso crema.

Incluye: jugo o café.

1 Lámina de pan de masa madre, aguacate yhuevo frito.

60 gr. de queso holandés Floralp, 60 gr jamón americano artesanal y papitas chips.

100 gr. de queso holandés Floralp y papitas

chips.

Queso holandés Floralp, jamón americano

artesanal, salami cervecero artesanal, tomate, lechuga, salsa de la casa y papitas chips.

50 gr. de salmón ahumado, aguacate, limón, eneldo seco y papitas chips.

1 bola Burrata Floralp, salsa pesto de la casa, rodajas de tomate fresco, albahaca fresca y papitas chips.

Dos salchichas frankfurter Suisse Deli

artesanales, tomate, lechuga, salsa de tomate, salsa de la casa, mostaza y papitas chips.

60 gr. de jamón serrano, 25 gr. de queso

manchego Floralp, rúcula, tomate picado con aceite de oliva y papitas chips.

Queso gruyere Floralp, jamón alemán

artesanal, salami cervecero artesanal,

aguacate, tomate, salsa de la casa y papitas chips.

50 gr. de salmón ahumado, queso crema

Floralp, alcaparras y papitas chips.

Pollo mechado con salsa de yogurt griego

Atlas, rúcula, rodajas de tomate fresco y

papitas chips.

Salchicha schubling Suisse Deli artesanal,

mostaza dijon, col agria y papitas chips.

Deliciosa sopa de cebollas en base de caldo de res acompañada con 50 gr. de queso Gruyere Floralp gratinado y rodajas de pan de masa

madre.

La tradicional sopa italiana a base de caldo de res, con frejol, pasta, tocino y verduras.

Acompañada de pan de ajo y queso parmesano Floralp rallado.

Refrescante ensalada de quinoa con aguacate, zanahoria, rábanos salteados, chochos, frutillas, espinaca, pasas, almendras fileteadas y pesto con una vinagreta de balsámico y miel.

Pollo salteado en salsa pesto sobre una cama de lechugas frescas, champiñones, cebolla colorada, aceitunas negras, apio y cebollas fritas con una vinagreta de balsámico y miel.

Mix de lechugas, albahca, tomate cherry y zanahoria rallada con vinagreta de baslásmico y miel.

RAVIOLI RICOTTA ESPINACA

RAVIOLI RICOTTA JAMON

RAVIOLI CARNE

FUSILLI

SPAGHETTI

FETTUCCINE

BOLOGNESE

4 QUESOS (Extra queso azul $2.00)

POMODORO

PESTO

Pizza de masa crocante con queso mozzarella Floralp, salsa pomodoro y albahaca fresca.

Pizza de masa crocante con queso mozzarella Floralp, salsa pomodoro, jamón alemán ahumado y champiñones.

Pizza de masa crocante con queso mozzarella Floralp, salsa pomodoro y peperoni.

Jamón alemán $2.50

Jamon americano $2.50

Burrata $4.50

Pepperoni $2.00

Champiñones $1.50

Tomate $1.00

Prosciutto $3.50

Rúcula $1.00

Queso gruyere $3.00

Queso brie $3.00

Albahaca $0.50

Oregano Mozzarella $2.00

Tortilla de papa al estilo Suizo con 200 gr. de filete de muslo de pollo bañado en salsa pesto y ensalada de la casa.

Tortilla de papa al estilo Suizo con 200 gr. de salmón fresco bañado en salsa de limón y ensalada de la casa.

Tortilla de papa al estilo Suizo con lomo fino

picado en salsa de champiñones y ensalada de la casa.

Tortilla de papa al estilo Suizo con 300 gr. de bife de chorizo madurado y ensalada de la casa.

Rösti (tortilla de papa al estilo suizo) con salchicha bratwurst en salsa de cebollas caramelizadas y ensalada de la casa.

Roesti (tortilla de papa) con dos huevos a tu elección y tocino

Incluye: jugo o café.

200 gr. de mezcla de quesos especialmente seleccionados, acompañada de pan baguette de masa madre, papas, brócoli, champiñones, tomate cherry y salchicha. Puedes pedir también solo con pan baguette!! Estilo Suizo. 

Incluye: copa de vino

Tradicional plato callejero alemán, salchicha bratwurst con salsa de curry acompañado de papas fritas. Criollamente llamado salchipapa!

Camembert Floralp 250 gr. al horno con

miel de abeja, arándanos y nueces.

Acompañado con crackers.

Plato tradicional en la Suiza alemana y otros paises de europa. Milanesa de carne de res acompañada de papas fritas y ensalada de la casa.

Plato tradicional de la Suiza italiana e Italia del norte. Carne de res con tuétano en su salsa, acompañada de polenta (puré de harina de maíz) o pasta o papas cocidas.

Jamón serrano, jamón alemán,

manchego Floralp, queso brie Floralp,

aceitunas, pickles, dátiles, ají

caramelizado y pan de masa madre.

Gruyere Floralp, camembert Floralp,

jamón virginia, jamón americano, fresas,

arándanos, nueces, ají caramelizado,

berenjenas en escabeche y pan de masa

madre.

Queso fontina Floralp, queso gouda

Floralp, jamón americano, salami

cervecero, nueces, aceitunas, pickles, ají

caramelizado y pan de masa madre.

Hummus de garbanzo, hummus de chocho con albahaca, servido con apio, zanahoria y crackers.

Cremosos queso brie con tomates secos Hecho DIP! servido con apio, zanahoria y crackers.

2 deliciosas empanadas de morocho elaboradas con mucho cariño por nuestras chicas, puedes pedir de pollo, cerdo o mixto.